お肉に多く含まれるたんぱく質の効果とは？
身体にとって欠かすことのできない三大栄養素は、炭水化物、脂質、そして肉に多く含まれているたんぱく質です。 筋肉はもちろん、骨や血液、皮膚などに加えて、ホルモンの元になるのが、たんぱく質なのです。
お肉を食べることによって摂ったたんぱく質は、身体に吸収しやすい形として、アミノ酸に分解されます。身体に必要なアミノ酸は合計20種類、そのうち11種類は体内でつくることができます。
しかし、体内でつくれない9種類のアミノ酸（必須アミノ酸）は、お肉などのタンパク質を食べることでしか摂ることができません。
たんぱく質がダイエットに大切な理由は？
お肉でたんぱく質を摂ると、身体の代謝が高まり、ダイエット効果が期待できます。 また、筋トレなどを行ったあとに、その筋肉を強くするためにも、たんぱく質は欠かせません。
代謝は、筋肉の量が多ければ多いほど、脂肪を燃焼するはたらきが強くなります。 つまり、筋トレをして筋肉をつくること、さらにその筋肉によって代謝を行うこと、どちらにもたんぱく質が果たす役割は大きいといえるでしょう。
ヘルシーでたんぱく質が豊富な肉の選び方
スーパーなどで売られているお肉には、牛肉、豚肉、鶏肉などがあります。部位にもよりますが、基本的にはどのお肉を選んでも、十分なたんぱく質が含まれています。
ヘルシーという点に注目すると、オススメなのは鶏肉です。
鶏肉でも皮の部分以外は、お肉に含まれる脂質が少なく、とてもヘルシーな肉の代表格です。 鶏肉の部位では、脂質がとくに少ないのが「鶏ささみ肉」です。
ただし、脂質も三大栄養素のひとつですから、あわせて食べる他の食材も考えたうえで、牛肉などで適度に摂ることも大切です。
適度に肉を食べて、たんぱく質を補給しよう！
肉に多く含まれているたんぱく質は、ダイエット向きの身体づくりのために大切です。そのため、食事のなかに適度に肉を取り入れて、こまめにたんぱく質を補給するようにしましょう。
肉の食べ過ぎで太らないように気をつけるには、脂質の低い鶏肉を中心に食べるのがよさそうですね。ダイエット向きの身体づくりのために、毎日の食生活にヘルシーな鶏肉を取り入れてみてはいかがでしょうか。
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